Lakritstryfflar

lakritstr.jpg

Detta recept är verkligen för alla som älskar lakrits. Så galet goda tryfflar som nästan är beroendeframkallande. Du kan också använda detta recept att ha på en kladdkaka eller sockerkaka. Supergott!

Lakritstryfflar

20-25 st

  • 1 dl vispgrädde

  • 1 1/2 msk lakritspulver eller hockeypulver

  • 220 g mjölkchoklad (eller 170 gr mörk choklad)

  • 180 gr mjölkchoklad till doppning

  • 1 msk lakritsströssel till garnering


  1. Finhacka chokladen och lägg i en skål

  2. Koka upp grädden och lakritspulvret så att du ser att det bubblar ordentligt 

  3. Häll den heta blandningen över den finhackade chokladen. 

  4. Rör tills all choklad smält.

  5. Låt tryffelsmeten stelna i kylskåpet ca 1,5 timme

  6. Rulla små tryffelkulor och låter dem återigen stelna i kylen 20 minuter.

  7. Hacka chokladen till doppningen och lägg i en skål

  8. Smält chokladen i mikrovågsugn. 25 sekunder, ta ut o rör om, 25 sekunder, ta ut o rör om. 

  9. Upprepa flera gånger eller tills all choklad smält.

  10. Doppa tryffelkulorna i chokladen och dekorera m lakritsströssel

  11. Låt stelna i kylskåp ca 10 minuter

  12. Förvara i kylskåp i burk med tätslutande lock

  13. Hållbarhet ca 10 dagar.

Ulrica GrahlIdérika