Chokladdoppade jordgubbar

doppade+j.jpg

Chokladdopade jordgubbar är verkligen lyxigt tycker jag. Både att se på och äta. Passar perfekt på ett buffébord eller till en dessert.

Det är något speciellt med jordgubbar och choklad. Så supergott helt enkelt. Jag brukar oftast doppa i vit choklad och kokos och mjölkchoklad eller mörk choklad och hackad mandel. Lägga upp på ett fint fat eller en skål på fot och ställa mitt på bordet.

Chokladdoppade jordgubbar

  • 2 liter jordgubbar

  • 200 g vit choklad

  • 200 g mjölkchoklad

  • 1 dl riven kokos

  • 1 dl hackad mandel

  • Skölj jordgubbarna och torka med hushållspapper

  • Ställ jordgubbarna i kylen 30 minuter

  • Grovhacka chokladen och lägg i burk

  • Smält chokladen i mikrovågsugn, 30 sekunder åt gången x 4. Rör om mellan varje gång och upprepa tills allt är smält

  • Doppa jordgubbarna i chokladen och därefter direkt i den rivna kokosen eller mandelhacket

  • Ställ in dem10 minuter i kylen.

  • Servera och njut!

Ulrica Grahl